Tarte à la banane sans oeufs

Recette Tarte à la banane sans oeufs


Découvrez cette recette de tarte à la banane, plus légère que ces homologues, à base de crème de soja et de chocolat. Le fond de tarte est précuit à blanc tandis que la garniture, réservée au frais, ne nécessite aucune cuisson. Servez en dessert ou au goûter.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


3 bananes
200g de chocolat noir
200 g de crème de soja (type Sojasun cuisine)
une pâte brisée
quatre cuillères à soupe de sucre


1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6).

2. Déroulez la pâte sur un moule à tarte fariné. Foncez les bords. Couvrez de papier sulfurisé et remplissez avec des haricots secs ou du riz. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes.

3. Cassez le chocolat en morceaux. Faites le fondre dans une casserole à feu doux avec la crème de soja. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre. Mélangez bien.

4. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

5. Disposez les bananes dans le fond de tarte et versez la préparation.

6. Réservez la tarte au frais pendant 3 à 4 heures avant de la servir.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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