Tarte a la rhubarbe et banane

Recette Tarte a la rhubarbe et banane


Prenez les rhubarbes de votre jardin et quelques bananes, puis réalisez ce dessert doux et acidulé à la fois. La tarte à la rhubarbe et aux bananes est très simple et pratique à préparer, et permet d'offrir un dessert copieux et peu coûteux. Bon appétit !

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


400 g de rhubarbe
2 bananes
une pâte brisée
80 g + 50 g de sucre
cinq cuillères à soupe de crème fraiche
1 oeuf


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. Lavez les tiges de rhubarbes, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Saupoudrez avec 50 g de sucre et laissez macérer pendant 30 minutes.

4. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

5. Battez l'oeuf avec 80 g de sucre et de la crème fraîche.

6. Répartissez les rhubarbes égouttées et les bananes dans le fond de tarte. Versez la crème.

7. Enfournez pendant 40 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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