Saviez-vous que les abricots et les pêches faisaient bon ménage ? Avec quelques fruits de réserve, préparez une tarte délicieuse qui fera le succès de votre repas. Nul doute que ce dessert sera apprécié autant par les petits que par les grands.
8 abricots
4 pêches
une pâte brisée ou sablée
deux cuillères à soupe de semoule fine
deux cuillères à soupe de sucre glace
une poignée d'amandes effilées
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez et farinez un moule à tarte sur lequel vous allez disposer la pâte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
3. Saupoudrez le fond de tarte avec de la semoule fine.
4. Lavez et coupez les pêches en quartiers fins. Lavez et coupez les abricots en deux. Retirez tous les noyaux.
5. Disposez les pêches sur le pourtour extérieur de la tarte. Placez les abricots au milieu, coté bombé sur le fond de tarte.
6. Éparpillez des amandes effilées sur les fruits et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
7. Enfournez la tarte pendant 45 minutes.