Tarte au chocolat au lait

Recette Tarte au chocolat au lait


La tarte au chocolat au lait est un dessert plus sucré et plus doux que la tarte au chocolat noir classique. Pour bien sentir le goût du chocolat, il faut un peu plus de chocolat au lait dans la préparation que d'habitude. Servez ce dessert bien frais.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


400 g de chocolat au lait
une pâte sablée
25 cl de crème fraiche liquide


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes

2. Portez la crème liquide à ébullition dans une casserole. Retirez-la du feu et ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez.

3. Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez pendant 10 minutes.

4. Lorsque la tarte est cuite, décorez-la avec ce que vous voulez : du chocolat blanc râpé en copeaux avec un économe par exemple, de la noix de coco râpée...

5. Réservez la tarte au frais pendant plusieurs heures avant de la servir.




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