Tarte au citron Dukan

Recette Tarte au citron Dukan


Cette recette de tarte au citron est remplie de protéines. Idéal pendant un régime hyperprotéiné ou Dukan, ce dessert vous permettra d'égayer vos repas. Le citron est un aliment autorisé en assaisonnement, mais il contient naturellement beaucoup de sucre. À consommer avec modération !

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


1 citron
3 oeufs
trois cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
3 cl d'eau froide
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

3. Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant. Ajoutez un peu d'eau, ainsi que le jus et le zeste d'un citron.

4. Versez la préparation dans un récipient au bain-marie. Faites chauffer tout en tournant jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez une cuillère à soupe d'édulcorant pour les serrer.

6. Incorporez les blancs dans la crème au citron tiède.

7. Mettez l'ensemble dans un moule en silicone

8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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