Tarte au citron Dukan

Recette Tarte au citron Dukan


Cette recette de tarte au citron est remplie de protéines. Idéal pendant un régime hyperprotéiné ou Dukan, ce dessert vous permettra d'égayer vos repas. Le citron est un aliment autorisé en assaisonnement, mais il contient naturellement beaucoup de sucre. À consommer avec modération !

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


1 citron
3 oeufs
trois cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
3 cl d'eau froide
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

3. Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant. Ajoutez un peu d'eau, ainsi que le jus et le zeste d'un citron.

4. Versez la préparation dans un récipient au bain-marie. Faites chauffer tout en tournant jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez une cuillère à soupe d'édulcorant pour les serrer.

6. Incorporez les blancs dans la crème au citron tiède.

7. Mettez l'ensemble dans un moule en silicone

8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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