Tarte au Flan Sans Pate

Recette Tarte au Flan Sans Pate


La tarte au flan est une recette simple et réconfortante. Préparez-la à l'avance, en guise de dessert par exemple, et servez-la lorsqu'elle est bien fraîche. Pour une cuisson plus douce, vous pouvez faire cuire la tarte au flan au bain-marie : elle n'en sera que meilleure.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


75 cl de lait
25 cl de crème fraiche liquide
180 g de sucre
80 g de farine
6 oeufs
deux sachets de sucre vanillé


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un moule.

2. Dans un grand saladier, battez les oeufs avec le sucre (n'oubliez pas le sucre vanillé) puis ajoutez la farine. Mélangez bien.

3. Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Lorsque l'appareil est bien chaud, versez-le dans la préparation à base d'oeufs tout en remuant pour ne pas faire de grumeaux.

4. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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