Tarte aux abricots frais

Recette Tarte aux abricots frais


La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


1 kg d'abricots frais
une pâte brisée
deux cuillères à soupe de sucre


1. Lavez, coupez vos abricots en deux parties et retirez les noyaux.

2. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez cette dernière avec une fourchette. Saupoudrez le fond avec une cuillère à soupe de sucre.

3. Disposez les moitiés d'abricots sur le fond de la tarte avec la partie ouverte sur le dessus. Serrez bien les fruits de façon à ce qu'ils se chevauchent.

4. Saupoudrez les abricots avec une cuillère à soupe de sucre et enfournez pendant 20 minutes. Baissez ensuite la température du four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire encore pendant 25 à 30 minutes.





Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Tarte aux framboises crème patissière

Réalisez cette recette simple et gourmande de tarte aux framboises et sa crème pâtissière. La crème est très facile à réaliser : l'important est de ne pas trop la laisser sur le feu. Les framboises que vous utiliserez peuvent être fraîches ou achetées surgelées. À déguster très frais.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 40 min

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