Vous n'aurez nullement besoin d'oeufs pour la réalisation de cette tarte aux abricots. Pour ce faire, il vous suffit de suivre les quelques étapes simples de cette recette, qui vous permettra de vous en régaler. Vous parsèmerez votre tarte d'un soupçon de cassonade avant cuisson, ce qui lui apportera une touche caramélisée irrésistible.
650 g d'abricots
1 pâte sablée
70 g de sucre en poudre
50 g de farine
Cassonade
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Graissez un moule à tarte avec une noix de beurre et étalez-y la pâte.
2. Lavez, séchez, dénoyautez et détaillez les abricots en quartiers. Mélangez la farine et le sucre dans un bol et parsemez le fond de pâte de ce mélange.
3. Répartissez les abricots dans le moule (côté peau sur le fond de pâte), parsemez la surface de votre tarte de cassonade et placez-la au four pour quarante-cinq minutes de cuisson.
4. Laissez refroidir votre tarte, démoulez-la délicatement et servez sans plus attendre.