Tarte aux Abricots Thermomix

Recette Tarte aux Abricots Thermomix


Même si le temps vous manque, vous pouvez confectionner cette savoureuse tarte aux abricots, parfumée d'amandes ! La garniture est rapidement préparée dans le Thermomix et avec une pâte brisée toute faite, le dessert est vite prêt !

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Total : 45 min


800 g d'abricots
1 rouleau de pâte brisée
110 g d'amandes en poudre
2 oeufs
75 g de beurre
110 g de sucre


1. Déposez le beurre ramolli dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre, la poudre d'amande et les oeufs. Choisissez des oeufs de gros calibre ou utilisez-en trois. Sélectionnez la fonction Mixer sur la vitesse 1 à 4 pendant 20 secondes. La texture obtenue doit être crémeuse et sans grumeaux.

2. Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Lavez les abricots, séparez leurs oreillons et retirez le noyau. Choisissez des abricots juste parvenus à maturité. Les fruits trop mûrs ont tendance à s'écraser et à perdre tout leur jus.

3. Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte en gardant la feuille de cuisson sous la pâte. Piquez la surface avec les dents d'une fourchette, puis étalez la crème d'amandes de manière uniforme.

4. Disposez les moitiés d'abricots sur la crème puis mettez au four pendant 35 minutes à 180°C (th 6). A la sortie du four, laissez tiédir avant le démoulage. Servez tiède ou froid après avoir saupoudré de sucre glace.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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