Tarte aux cerises fraiches

Recette Tarte aux cerises fraiches


Pour utiliser une réserve de cerises fraîches, pensez à une tarte très simple et traditionnelle, comme dans la recette que voici. Selon vos préférences, la tarte peut être dégustée fraîche avec un peu de chantilly ou réalisée avec une garniture à base d'oeufs, de sucre et de crème liquide.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


700 g de cerises fraîches
une pâte brisée
trois cuillères à soupe bombées de semoule fine
un sachet de sucre vanillé
de la crème chantilly pour la décoration


1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez-la avec une fourchette.

3. Saupoudrez le fond de tarte avec un peu de semoule fine.

4. Nettoyez vos cerises fraîches, retirez les queues et dénoyautez-les.

5. Répartissez les cerises dans la tarte, bien serrées, et saupoudrez avec un sachet de sucre vanillé.

6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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