Tarte aux cerises fraiches

Recette Tarte aux cerises fraiches


Pour utiliser une réserve de cerises fraîches, pensez à une tarte très simple et traditionnelle, comme dans la recette que voici. Selon vos préférences, la tarte peut être dégustée fraîche avec un peu de chantilly ou réalisée avec une garniture à base d'oeufs, de sucre et de crème liquide.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


700 g de cerises fraîches
une pâte brisée
trois cuillères à soupe bombées de semoule fine
un sachet de sucre vanillé
de la crème chantilly pour la décoration


1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez-la avec une fourchette.

3. Saupoudrez le fond de tarte avec un peu de semoule fine.

4. Nettoyez vos cerises fraîches, retirez les queues et dénoyautez-les.

5. Répartissez les cerises dans la tarte, bien serrées, et saupoudrez avec un sachet de sucre vanillé.

6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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