Tarte aux fraises chantilly

Recette Tarte aux fraises chantilly


Les fraises et la chantilly s'accordent parfaitement en dessert. Pourquoi ne pas tenter une façon différente de les présenter, comme dans cette recette de tartes aux fraises ? Le fond habituel de crème pâtissière est remplacé par de la crème chantilly.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


500 g de fraises
une pâte sablée
100 g de sucre glace
15 cl de crème fraiche liquide
un sachet de sucre vanillé


1. Placez la pâte dans votre moule à tarte beurré au préalable. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Disposez du papier sulfurisé sur le dessus et lestez-le avec des haricots secs ou du riz par exemple. Cela aide à faire tenir la pâte.

2. Enfournez à blanc pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

3. Pendant ce temps, lavez les fraises et retirez les queues.

4. Montez la crème liquide en chantilly avec un fouet. Incorporez-y le sucre glace et le sucre vanillé.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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