Les tartes au fraises Dukan sont des tartelettes très légères et sucrées. Préparées à base de Maïzena et avec un peu de fruit, elles seront parfaites en phase de consolidation, ou même en phase de croisière, dans le cadre des aliments tolérés.
du fromage blanc à 0% de M.G.
quelques fraises
1 oeuf
deux cuillères à soupe de maïzena
une cuillère à café d'édulcorant
trois gouttes d'arôme vanille
1. Battez l'oeuf et ajoutez-lui l'arôme. Versez ensuite l'édulcorant et la Maïzena.
2. Incorporez le fromage blanc jusqu'à obtention d'une consistance de pâte à tarte.
3. Façonnez des tartelettes et faites les cuire au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes.
4. Nappez les fonds de tartelettes avec du fromage blanc, une crème pâtissière adaptée ou de la chantilly Dukan.
5. Disposez une tranche fine de fraise sur chaque tartelette et dégustez.