Tarte aux fraises facile

Recette Tarte aux fraises facile


Suivez la recette et préparez cette tarte aux fraises très facile et rapide à faire. Lors de la confection de votre dessert, serrez-bien les fraises et gardez-les entières pour plus de saveur (et pour qu'elles conservent leur jus). Servez rapidement, avec quelques feuilles de menthe en décoration.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


700 g de fraises
150 g de confiture de groseilles
une pâte sablée
une cuillère à café de sucre en poudre


1. Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Saupoudrez le fond de sucre et piquez-le avec une fourchette.

2. Couvrez la pâte avec une feuille de papier sulfurisée lestée avec des haricots secs ou du riz. Enfournez pendant 15 min à 180°C (thermostat 6), puis retirez le papier sulfurisé et le lestage. Laissez cuire encore 10 minutes.

3. Faites mijoter la gelée de groseilles dans une casserole jusqu'à ce qu'elle devienne coulis.

4. Placez les fraises dans le fond de tartes froid et nappez-les de sirop. Pour plus de moelleux, nappez le fond de tarte de crème pâtissière au préalable. Servez frais. Bonne dégustation !




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