Tarte aux poires chocolat

Recette Tarte aux poires chocolat


Cette idée de tarte aux poires et chocolat est simple et très gourmande... Le chocolat noir nappe le fond de tarte, tandis que le flan et les poires apportent un côté doux et onctueux. Cette recette de tarte est destinée à plaire à toute la famille.

Préparation : 25 min

Cuisson : 35 min

Total : 60 min


4 ou 5 poires
200 g de chocolat noir
une pâte brisée
150 g de sucre
20 cl de crème fraiche liquide
3 oeufs
une cuillère à soupe d'extrait de vanille


1. Lavez les poires, épluchez-les et coupez-les en quartiers plutôt fins.

2. Cassez les carrés de chocolat.

3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Foncez un moule avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.

4. Battez 3 oeufs avec 150 g de sucre. Ajoutez de la crème liquide et une cuillère à soupe d'extrait de vanille.

5. Déposez les carrés de chocolat bien répartis dans le fond de tarte. Versez la préparation à base d'oeufs. Disposez des poires sur le dessus, en couronne par exemple.

6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, selon votre four.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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