Tarte aux pommes compote

Recette Tarte aux pommes compote


Préparez cette recette de tarte aux pommes légère et délicieuse ! A partir de six belles pommes, en faisant revenir des morceaux de pommes dans une poêle, nous vous invitons à réaliser une compote maison. La tarte au final est simplement relevée avec un peu de beurre.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


6 pommes
une pâte brisée
50 g de sucre
50 g de beurre
un sachet de sucre vanillé
un peu de cannelle


1. Lavez, épluchez et retirez les pépins de vos pommes. Coupez 2 pommes en morceaux et le reste en fines lamelles.

2. Faites fondre 25 g de beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes en morceaux. Saupoudrez avec le sucre et laissez caraméliser à feu doux pendant 10 minutes.

3. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

4. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

5. Versez la compotée de pommes caramélisées dans la tarte. Répartissez bien. Disposez les lamelles de pommes par-dessus en partant de l'extérieur vers l'intérieur.

6. Saupoudrez la tarte avec un peu de cannelle et le sachet de sucre vanillé. Disposez de fines lamelles des 25 g de beurre restants sur les pommes.

7. Enfournez pendant 30 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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