Voici une très bonne recette de tarte aux pommes réalisable avec des pommes des oeufs et du lait. Une recette plutôt facile à faire mais un peu longue à cuire, qui sera parfaite pour le goûter des enfants.
1 pâte brisée
1 kg de pommes
2 oeufs
10 cl de lait
100 g de sucre en poudre
10 cl de crème
Vanille
Beurre
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6). Prenez vos pommes, retirez leur peau, découpez-les en 4, puis en fines tranches.
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le lait, la crème et la vanille. Beurrez un moule à tarte, puis déposez-y votre pâte brisée. Piquez ensuite le fond avec une fourchette et pincez bien les bords.
3. Mettez vos pommes sur le fond de votre pâte, puis recouvrez de 25 g de sucre en poudre. Faites cuire au four pendant 30 minutes, puis versez votre préparation à l'intérieur et refaites cuire environ 10 minutes.
4. Sortez votre tarte et saupoudrez du reste de sucre.