Grâce à cette recette, vous allez pouvoir réaliser une délicieuse tarte aux pommes avec une pâte brisée et sans compote. Vraiment facile et rapide à faire, cette tarte sera parfaite pour un dessert en famille.
1 pâte brisée
5 pommes
80 g de sucre en poudre
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
20 g de sucre glace
10 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1. Mettez votre four en mode préchauffage à 210°C (thermostat 7). Prenez vos pommes, nettoyez-les sous l'eau, essuyez-les puis retirez les trognons et les pépins.
2. Découpez ensuite vos pommes en très fines tranches. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le tout blanchisse. Ensuite, versez le lait, la crème liquide et le sucre vanillé puis mélangez à nouveau.
3. Déroulez votre pâte brisée, posez-la dans un moule à tarte beurré et piquez-la avec une fourchette.
4. Déposez vos tranches de pommes sur la pâte en formant une sorte de spirale puis versez votre préparation dessus.
5. Faites cuire au four pendant 40 minutes puis saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.