Tarte aux pommes sans pate

Recette Tarte aux pommes sans pate


Cette recette de tarte aux pommes se situe entre le flan et le far. Il s'agit d'une préparation sans pâte, à base de lait et qui contient tout de même un peu de farine pour une meilleure tenue. Cette tarte aux pommes doit être dégustée bien froide, en dessert par exemple, à tout moment de l'année.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


3 pommes
130 g de farine
130 g de sucre
40 cl de lait
25 g de beurre
3 oeufs
deux cuillères à soupe de rhum
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Beurrez généreusement un moule à tarte.

2. Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

3. Battez les oeufs avec le sucre pour que la préparation blanchisse et devienne légèrement mousseuse.

4. Ajoutez ensuite la farine en pluie, le sucre vanillé, le beurre (fondu pendant quelques secondes au micro-ondes) et le lait. Tournez bien jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

5. Disposez les pommes coupées dans le moule à tarte. Répartissez-les sur toute la surface. Versez l'appareil à base de lait pour les couvrir.

6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Laissez bien refroidir et réservez au frais pendant 3 heures avant de servir.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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