Tarte banane coco

Recette Tarte banane coco


Dégustez une tarte au parfum des îles ! Cette recette de tarte à la banane et à la noix de coco est d'une simplicité enfantine. Vous pouvez bien entendu préparer une pâte brisée maison la veille de la cuisson. De plus, il est possible de remplacer une partie de la crème par du lait de coco.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


4 bananes
100 g de noix de coco rapée
une pâte brisée
3 oeufs
100 g de sucre semoule
20 cl de crème fraiche
50 g de beurre
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à tarte.

2. Disposez la pâte dans le moule et piquez-la avec une fourchette.

3. Épluchez puis coupez les bananes en rondelles. Faites-les revenir à la poêle avec 50 g de beurre et saupoudrez de sucre vanillé.

4. Répartissez les bananes dans le fond de tarte.

5. Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les avec le sucre, la noix de coco râpée et la crème fraîche. Versez la préparation sur les bananes.

6. Enfournez la tarte pendant 30 minutes. Laissez-la tiédir à température ambiante puis réservez-la au frais pendant 1 heure au moins avant de la servir.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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