Tarte cerise sans oeuf

Recette Tarte cerise sans oeuf


Voici une recette très simple pour préparer un dessert sans oeuf, voire même sans lait et sans gluten, si vous achetez une pâte à tarte toute faite adéquate. Cette tarte aux cerises sans oeuf est idéale pour une fin de repas légère ou à l'attention de personnes allergiques.

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Total : 60 min


1 kg de cerises
250 g de farine
150 g de beurre
trois cuillères à soupe de sucre roux
deux sachets de sucre vanillé
deux cuillères à soupe d'eau
une pincée de sel


1. Préparez la pâte sablée : mélangez la farine, le sucre roux, le beurre fondu et la pincée de sel et pétrissez la pâte à la main.

2. Ajoutez lentement l'eau et continuez à pétrir la pâte, en ajoutant un peu de farine si elle est trop collante.

3. Une fois que la pâte est homogène, laissez-la reposer 30 minutes.

4. Pendant ce temps, lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

5. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

6. Beurrez un moule à tarte assez grand et répartissez la pâte dessus. Piquez le fond avec une fourchette.

7. Disposez les cerises en les serrant bien dans le fond de tarte.

8. Saupoudrez les fruits avec le sucre vanillé.

9. Enfournez pendant 30 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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