Tarte cerise sans oeuf

Recette Tarte cerise sans oeuf


Voici une recette très simple pour préparer un dessert sans oeuf, voire même sans lait et sans gluten, si vous achetez une pâte à tarte toute faite adéquate. Cette tarte aux cerises sans oeuf est idéale pour une fin de repas légère ou à l'attention de personnes allergiques.

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Total : 60 min


1 kg de cerises
250 g de farine
150 g de beurre
trois cuillères à soupe de sucre roux
deux sachets de sucre vanillé
deux cuillères à soupe d'eau
une pincée de sel


1. Préparez la pâte sablée : mélangez la farine, le sucre roux, le beurre fondu et la pincée de sel et pétrissez la pâte à la main.

2. Ajoutez lentement l'eau et continuez à pétrir la pâte, en ajoutant un peu de farine si elle est trop collante.

3. Une fois que la pâte est homogène, laissez-la reposer 30 minutes.

4. Pendant ce temps, lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

5. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

6. Beurrez un moule à tarte assez grand et répartissez la pâte dessus. Piquez le fond avec une fourchette.

7. Disposez les cerises en les serrant bien dans le fond de tarte.

8. Saupoudrez les fruits avec le sucre vanillé.

9. Enfournez pendant 30 minutes.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

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