Tarte framboise chocolat

Recette Tarte framboise chocolat


Voici une recette amusante et facile de tarte aux framboises et au chocolat ; le chocolat et les fruits y sont disposés en trois couches successives. Prévoyez un moule de petite taille et un peu de temps libre avant de réaliser cette recette dont la pâte est croustillante et goûteuse.

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Total : 55 min


200 g de framboises
200g de chocolat noir
150 g de biscuits au choix
50 g de beurre
15 cl de crème fraiche liquide


1. Brisez les biscuits en morceaux et mélangez-les au beurre en pommade. Vous allez obtenir une pâte.

2. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

3. Nappez un moule à tarte avec la pâte à base de biscuits et de beurre. Tassez bien la préparation et couvrez-la d'une feuille de papier aluminium. Lestez cette dernière avec quelques noyaux de fruits ou du riz.

4. Faites cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes. À la sortie du four, laissez-la tiédir.

5. Placez la moitié du chocolat au bain-marie et faites-le fondre. Couvrez le fond de tarte avec le chocolat fondu. Placez le tout au réfrigérateur et attendez 1 bonne heure.

6. Mixez les framboises avec une cuillère à soupe de sucre. Répartissez cette purée dans la tarte.

7. Versez la crème liquide dans une casserole et ajoutez le reste de chocolat. Faites chauffez sans laisser bouillir afin de faire fondre le chocolat et obtenir une crème chocolatée.

8. Versez la préparation au chocolat dans la tarte, tout doucement.

9. Couvrez la tarte d'un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. Vous pourrez la servir au bout de 2 heures.





Tarte aux cerises congelées

Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Tarte aux Abricots Surgelés

Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies