Cette recette de tarte aux groseilles et aux pommes devrait plaire à toute la famille, aux grands comme aux petits. Une idée pratique de dessert pour utiliser les groseilles de votre jardin ! Servez frais, avec un peu de glace à la vanille, ou saupoudré de sucre glace.
300 g de groseilles
4 pommes
une pâte feuilletée
150 g de sucre en poudre
30 cl de crème fraiche liquide
4 oeufs
1. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3. Préparez les fruits : lavez-les, épluchez les pommes et égrappez les groseilles. Coupez les pommes en cubes.
4. Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
5. Répartissez les fruits dans le fond de tarte et versez la crème par-dessus.
6. Enfournez pendant 40 minutes en surveillant la cuisson.