Tarte poire chocolat amande

Recette Tarte poire chocolat amande


Révélez vos talents de pâtissier en réalisant cette tarte gourmande aux poires, chocolat et amandes. Cette recette sucrée et fondante peut être préparée avec des poires fraiches et Nutella, puis décorée avec des amandes effilées grillées au préalable sur une poêle anti-adhérente.

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Total : 55 min


deux boîtes de poires au sirop
200g de chocolat noir
une pâte brisée
100 g de sucre
60 g de poudre d'amande
20 cl de crème fraiche épaisse
2 oeufs


1. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.

2. Faites fondre le chocolat au bain-marie en y ajoutant une cuillère à soupe de crème fraîche. Nappez le fond de tarte avec.

3. Retirez les poires du sirop et coupez-les en lamelles. Disposez-les dans le fond de tarte, en couronne.

4. Battez les oeufs avec le sucre pour qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Incorporez le reste de crème fraîche ainsi que la poudre d'amandes.

5. Versez la préparation à base d'oeufs sur la tarte.

6. Enfournez à 200°C (thermostat 6/7) pendant 25 minutes.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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