Tarte pomme abricot

Recette Tarte pomme abricot


Avec quelques abricots et des pommes, fruits légers par excellence, réalisez une tarte aux pommes et aux abricots, dont la recette est aussi facile que rapide à préparer. Servez cette tarte plutôt lorsqu'elle est fraîche, après une heure ou deux de repos au réfrigérateur.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


2 pommes ou 3
une boîte d'abricots au sirop
une pâte feuilletée
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
80 g de beurre
60 g de farine


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, pincez les bords et piquez le fond avec une fourchette.

3. Épluchez les pommes, coupez-les en morceaux, et de même pour les abricots. Répartissez les fruits dans le fond de tarte.

4. Battez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.

5. Versez l'appareil dans la tarte, étalez-le sur toute sa surface et enfournez pendant 40 minutes.




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