Tarte tatin aux poires

Recette Tarte tatin aux poires


Préparez cette recette très simple de tarte tatin qui change de l'ordinaire ! Avec les épices et le caramel, les poires prennent une allure bien gourmande. Vous pouvez aussi préparer un caramel avec 200 g de sucre et un peu de beurre fondus à la casserole.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


deux boîtes de poires au sirop
une pâte brisée
trois sachets de sucre vanillé
deux cuillères à café de cannelle
deux pincées de noix de muscade
une cuillère à café de gingembre en poudre
du caramel liquide


1. Versez du caramel liquide dans le fond d'un moule à manqué. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2. Mélangez les épices et le sucre vanillé dans un petit bol. Égouttez les poires au sirop. Passez les quartiers de poires dans les épices et posez-les dans le moule.

3. Disposez la pâte sur le moule et les poires pour les couvrir. Rentrez les bords sur les côtés du moule. Piquez la pâte avec une fourchette.

4. Enfournez pendant 25 minutes. Démoulez la tarte à l'envers sur un plat de présentation.





Tarte aux abricots frais

La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Tarte aux framboises facile

Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Tarte aux pommes pate feuilletée

Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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