Tartiflette 20 Personnes

Recette Tartiflette 20 Personnes


Quoi de plus simple à préparer qu'une bonne tartiflette ? Surtout si vous avez invité 20 personnes pour pendre la crémaillère ! Il vous faudra un peu de temps pour tout éplucher mais après, vous serez tranquille !

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


4 kg de pommes de terre
600 g de chorizo
5 poivrons verts
5 poivrons rouges
5 fromages reblochon
1 kg d'oignons
100 cl de crème fraîche
Sel
Poivre


1. Epluchez et émincez les oignons. Tranchez en lamelles tous les poivrons, puis taillez le chorizo en rondelles.

2. Mettez les pommes de terre préalablement lavées, à précuire dans un cuiseur vapeur.

3. Mettez les oignons, les poivrons et les rondelles de chorizo à revenir dans un faitout.

4. Incorporez les pommes de terre pelées et tranchées en rondelles une fois que les ingrédients dans le faitout sont bien tendres.

5. Amalgamez le tout. Versez la crème fraîche, puis salez et poivrez. Laissez quelques minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.

6. Tranchez en lamelles les fromages et déposez-les sur la préparation. Attendez que le fromage soit fondu (entre 10 et 15 minutes) pour remuer la tartiflette, afin que tous les ingrédients soient à la même température. Vérifiez l'assaisonnement et servez chaud.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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