Tartiflette Roquefort

Recette Tartiflette Roquefort


Le roquefort tient le rôle principal dans cette recette de tartiflette, où il remplace le reblochon traditionnellement utilisé, pour un résultat surprenant et riche en saveurs. Vous retrouverez dans cette tartiflette le fondant des pommes de terre et des oignons et le fumé du bacon.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


10 portions de roquefort crème
1 kg de pommes de terre
10 tranches de bacon
3 petits oignons


1. Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole. Lavez, séchez, épluchez et détaillez les pommes de terre en tranches et plongez-les dans la casserole pour une dizaine de minutes de cuisson.

2. Pendant ce temps, détaillez les tranches de bacon en lanières. Epluchez et émincez les oignons, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et faites-y rissoler les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent.

3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Coupez les portions de roquefort en morceaux. Egouttez les pommes de terre dans une passoire, versez-les dans un plat allant au four et recouvrez-les uniformément d'oignons et de bacon.

4. Répartissez les morceaux de roquefort à la surface du plat, déposez votre tartiflette au four pour quinze minutes de cuisson et appréciez-la dès sa sortie du four.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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