Tartiflette sans Fromage

Recette Tartiflette sans Fromage


Certaines personnes ne supportent pas, ou plus simplement n'apprécient pas le fromage. Ce n'est pas une raison pour se priver du délice de la tartiflette et de ses autres ingrédients ! Découvrez cette recette simple et rapide à préparer, dans laquelle le traditionnel reblochon est remplacé par la crème fraiche.

Préparation : 35 min

Cuisson : 15 min

Total : 50 min


1 kg de pommes de terre de type Charlotte
200 g de lardons
200 g de crème fraiche
15 cl de vin blanc de Savoie type Apremont
20 cl de crème liquide entière
2 oignons
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café de poivre


1. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire une bonne quinzaine de minutes environ dans une grande casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez les oignons et détaillez-les en très petits morceaux.

2. Faites chauffer une poêle à feu moyen, puis ajoutez les lardons et faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez les oignons et laissez-les colorer à leur tour. Versez le vin et faites-le réduire de moitié. Préchauffez votre four à 180°C.

3. Sortez la poêle du feu et ajoutez la crème liquide entière, puis mélangez et réservez. Une fois cuite, découpez les pommes de terre en fines rondelles, puis disposez-les dans un plat de cuisson préalablement frotté avec la gousse d'ail.

4. Versez la préparation aux lardons, puis recouvrez le tout de crème fraiche et saupoudrez de poivre. Enfournez ensuite pendant 15 minutes environ.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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