Tartiflette sans Oignon

Recette Tartiflette sans Oignon


Pour les fans de montagne, de Savoie et de reblochon, mais aussi pour tous ceux qui ne goûtent guère aux oignons, voici une recette traditionnelle de tartiflette pensée pour eux. Très facile à préparer, elle restitue tous les délices de la tartiflette, sauf ceux des oignons.

Préparation : 40 min

Cuisson : 20 min

Total : 60 min


1,5 kg de pommes de terre
1 reblochon
200 g de lardons
100 g de crème fraiche
10 cl de vin blanc
30 ml d'huile
2 pincées de poivre
1 pincée de sel


1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les puis découpez-les en fines lamelles. Grattez la croûte du reblochon puis découpez-le dans le sens de la longueur.

2. Dans une grande poêle à fond chauffée à feu moyen, versez l'huile d'olive. Une fois celle-ci bien chaude, déposez les lardons et faites les revenir quelques minutes.

3. Aoutez le vin et faites-le réduire, baissez le feu puis ajoutez les pommes de terre et le sel et faites cuire le tout en remuant régulièrement.

4. Une fois les pommes de terre cuites, déposez le tout dans un plat de cuisson, puis recouvrez de crème fraiche et saupoudrez de poivre. Ajoutez les morceaux de reblochon, en orientant la croûte vers le haut, puis enfournez pendant au moins 20 minutes dans un four à 200°C.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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