Tartiflette sans Pomme de Terre

Recette Tartiflette sans Pomme de Terre


Cette recette vous prouvera qu'il est tout à fait possible de préparer une tartiflette sans pommes de terre. Pour cela, vous garnirez des tranches de pain de campagne de lardons et d'oignons rissolés avec du vin blanc, que vous recouvrirez de tranches de reblochon. A déguster bien chaud et accompagné d'une salade verte.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


1 pain de campagne
180 g de lard fumé
1 reblochon
3 oignons
15 cl de vin blanc sec
Huile d'olive


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et chemisez la plaque d'une feuille de papier sulfurisé.

2. Détaillez le pain de campagne et le reblochon en tranches. Détaillez les tranches de lard en allumettes. Epluchez et émincez les oignons.

3. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, faites-y dorer les oignons et les allumettes de lard, versez le vin blanc et laissez réduire pendant cinq minutes.

4. Déposez les tranches de pain sur la plaque, déposez sur chacune une tranche de reblochon, un peu de la poêlée oignons/lardons et une tranche de reblochon.

5. Placez la plaque au four, laissez cuire vos tartiflettes pendant dix minutes et dégustez-les dès leur sortie du four.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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