Tartiflette Savoyarde 8 Personnes

Recette Tartiflette Savoyarde 8 Personnes


Si vous avez envie de vous régaler d'une savoureuse tartiflette savoyarde, précipitez-vous sur cette recette qui vous permettra de préparer une tartiflette aux saveurs authentiques. Privilégiez des pommes de terre à chair ferme, dont la texture sera parfaitement adaptée à cette recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


2 reblochons
2 kg 500 g de pommes de terre
400 g de lardons
2 oignons
30 cl de vin blanc de Savoie
6 cl de crème fraîche
10 g de beurre
Huile végétale
Sel


1. Portez à ébullition une casserole d'eau et versez-y 2 bonnes pincées de sel. Lavez, séchez, épluchez et coupez les pommes de terre en tranches moyennes et plongez-les dans la casserole pour quinze minutes de cuisson.

2. Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen, faites-y rissoler les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent, ajoutez les lardons, mélangez et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.

3. Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8). Graissez un plat allant au four avec le beurre. Détaillez le reblochon en deux horizontalement de façon à obtenir deux cercles.

4. Egouttez les pommes de terre dans une passoire versez-en la moitié dans le plat, recouvrez avec la moitié de la poêlée, répétez l'opération, versez la crème, déposez les cercles de reblochon et arrosez avec le vin.

5. Déposez votre tartiflette au four pour vingt minutes de cuisson et savourez-la bien chaude.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies