Terrine

Quelle recette Terrine recherchez-vous parmi nos 54 recettes ?

Terrine de Lapin sans Sel

Cette terrine de lapin riche en saveurs est préparée sans sel. Cette recette est prévue pour un grand nombre de part, vous devrez donc vous munir du plat en conséquence. Sinon vous pourrez la faire cuire en deux temps.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 105 min

Terrine de Poisson sans Four

Vous obtiendrez une délicieuse terrine de filets de turbot en les cuisant dans un court-bouillon d'aromates dans lequel vous intégrerez des feuilles de gélatine. Ainsi votre terrine figera naturellement après l'avoir placée quelques heures au réfrigérateur.

  • Préparation : 25 min

Terrine de Campagne sans Foie

Toute la saveur du gibier dans cette recette de terrine de campagne préparée avec une base de viande de chevreuil et girolles. Faites mariner au moins 24 heures dans l'Armagnac la viande de chevreuil avant la cuisson de votre terrine.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Terrine de Campagne sans Porc

Retrouvez la saveur et la texture unique du lapin et de la viande de veau dans cette recette de terrine de campagne conçue sans viande de porc. Préparez cette recette la veille car vous laisserez mariner la viande de lapin pendant 24 heures.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 360 min
  • Total : 405 min

Terrine de Campagne à l'Ancienne

Préparez une authentique terrine de campagne à l'ancienne à base de viande de porc et de cèpes en suivant ces quelques étapes simples. Cette recette nécessite une nuit de réfrigération de la viande avant de la faire cuire au bain-marie.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 120 min

Terrine de Lapin de Garenne

Retrouvez la saveur authentique du lapin de Garenne dans cette recette de terrine, préparée avec de la chair à saucisse et des pistaches, le tout généreusement arrosé de Cognac et vin blanc. Placez votre terrine au réfrigérateur au moins une nuit avant de servir.

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 155 min

Terrine de Campagne Facile

Préparer une succulente terrine de campagne à la viande de porc rehaussée de multiples saveurs sera un véritable jeu d'enfants, si vous suivez cette recette. Vous pourrez tout à fait y remplacer le Cognac par un autre alcool si vous le souhaitez.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Terrine de Lapin sans Alcool

Voici une recette de terrine de lapin très simple à préparer à partir de viande et foie de lapin, lardons, épaule de veau, poitrine fraîche et pruneaux. Cette recette nécessite au moins deux jours de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 170 min

Terrine de Légumes

Réalisez une terrine tricolore à base de brocolis, carottes et chou-fleur qui viendra égayer votre table. Les plus jeunes qui sont aussi les plus récalcitrants en ce qui concerne les légumes risquent bien d'être surpris par le goût de cette terrine.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 130 min
  • Total : 145 min

Terrine de Lapin en Gelée

Voici une recette de terrine de lapin à cuire au four dans une marinade riche en saveurs et à laisser prendre quelques heures au frais. Cette recette ne nécessite aucun ajout de gelée car celle-ci se formera naturellement dans la terrine avec le jus de cuisson.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 150 min

Terrine de Poisson sans Crème

Voici une terrine de poisson très raffinée à base de filets de julienne, noix de Saint-Jacques et poivrons, le tout parfumé de marjolaine et thym. N'hésitez pas à laisser votre terrine au frais quelques heures afin d'en apprécier d'avantage les saveurs.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Terrine de Poisson Pas Cher

Cette terrine de poisson est à préparer avec une base de poissons à chair blanche (type colin ou cabillaud par exemple) et de crevettes roses. Il est préférable de préparer cette recette la veille étant donné qu'elle nécessite un temps de réfrigération assez long.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 80 min

Terrine de Lapin sans Oeufs

Voici une terrine préparée avec une base de légumes (carottes, courgettes, tomates et asperges) et de viande de lapin cuite lentement en papillote au four. Préparez votre terrine à l'avance car elle devra reposer une nuit au frais.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 105 min

Terrine de Campagne aux Champignons

Les champignons de Paris s'associent à la viande de porc dans cette recette de terrine de campagne aux champignons. Nettoyez les champignons avec la lame d'un couteau et non à l'eau, sinon ils risqueraient d'en être imbibés et de perdre en saveur.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 145 min

Terrine de Poisson et St Jacques

Les coquilles Saint-Jacques apportent une touche raffinée à cette terrine de merlan, prête en un tour de main que vous cuirez et servirez dans des moules individuels. Le tout nappé d'une onctueuse sauce à la crème fraîche, moutarde et jus de citron.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Terrine de Sanglier

Retrouvez toute la saveur du gibier dans cette terrine à base de viande de sanglier préalablement marinée pendant 24 heures au vin rouge. Laissez reposer cette terrine pendant deux à trois jours après cuisson avant de la déguster.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 140 min

Terrine de Campagne

Réalisez une authentique terrine de campagne à base de viande et foie de porc en suivant les quelques étapes de cette recette. Préparez cette terrine quelques jours à l'avance pour en apprécier pleinement les saveurs à la dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Terrine de Campagne au Four Facile

Préparez au four cette terrine de campagne à base de poitrine et foie de porc, relevée à l'origan et au persil. Servez cette terrine avec du bon pain de campagne après l'avoir laissé au réfrigérateur quelques jours.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 115 min

Terrine de Poisson au Surimi

Les bâtonnets de surimi et le curry viennent apporter de jolies touches de couleurs à cette terrine de poisson préparée à base de colin et carottes. Les plus jeunes, amateurs du bâtonnet orange, plébisciteront sans aucun doute ce plat.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Terrine de Thon

Le thon et la courgette s'associent le temps d'une recette, résultat : une terrine fraîche et succulente qui constituera une entrée originale et sans fausses notes. Démoulez votre terrine une fois quelques heures passées au réfrigérateur.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 70 min

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