Thermomix avec 4 Jaunes d'Oeufs

Recette Thermomix avec 4 Jaunes d'Oeufs


Vous disposez de 4 jaunes d'oeufs et d'un Thermomix ? Alors précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, qui vous permettra de préparer des palets bretons au bon goût de beurre demi-sel. Munissez-vous de moules à gâteaux ronds individuels pour donner forme à vos palets.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


4 jaune d'oeufs
240 g de farine
140 g de sucre
160 g de beurre demi-sel
40 g de miel
1 c. à café de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez des moules individuels avec un peu de beurre.

2. Coupez le beurre en morceaux. Placez les jaunes d'oeufs dans le bol de votre Thermomix, versez le sucre, placez le fouet et lancez-le pour deux minutes à la vitesse 4.

3. Incorporez les morceaux de beurre et le miel, et lancez votre Thermomix pour 90 secondes, toujours à la vitesse 4.

4. Réduisez la vitesse à 3, intégrez la farine, la levure et lancez une dernière fois votre robot pendant une minute.

5. Répartissez la préparation dans les moules et placez-les au four pour 25 minutes de cuisson. Laissez refroidir vos biscuits, retirez-les des moules et dégustez-les.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Thermomix Haricot Coco

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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