Thermomix avec Poivrons

Recette Thermomix avec Poivrons


Votre Thermomix vous aidera à préparer en un tour de main cette succulente recette de coulis de poivrons rouges, que vous apprécierez autant chaud que froid, en accompagnement de pâtes ou d'une entrée. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et munissez-vous de votre robot.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


4 poivron rouge
2 oignons
15 cl d'eau
5 g de sucre
5 g de maïzena
30 ml d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
sel
poivre


1. Lavez, séchez, videz et détaillez les poivrons en gros morceaux. Epluchez et coupez l'oignon en morceaux et placez-les dans le bol de votre Thermomix.

2. Versez l'huile d'olive et lancez votre robot pour trois minutes à la vitesse 4 à 90°C. Au bout de ce temps, ajoutez dans le bol les poivrons, le bouillon, le sucre, l'eau, la maïzena, le sel et donnez trois tours de moulin de poivre. Mixez le mélange en vitesse 6 pendant 30 secondes.

3. Puis programmez votre Thermomix à la vitesse 4 à 100°C et lancez-le pour dix minutes. Raclez les parois du bol avec une spatule et répartissez le coulis dans des ramequins. Réservez au frais.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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