Tiramisu Original

Recette Tiramisu Original


Préparez ce dessert succulent la veille pour le lendemain. Il s'agit d'une recette plus facile à faire qu'il n'y paraît ! Pour que vos blancs en neige soient bien fermes, utilisez de préférence des oeufs froids et battez leurs blancs dans un récipient très frais également. Bon appétit !!

Préparation : 25 min

Cuisson : 0 min

Total : 25 min


300 g de mascarpone
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
25 cl de café serré
un paquet de biscuit à la cuiller
trois cuillères à soupe de Marsala
un sachet de sucre vanillé
du chocolat en poudre amer


1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

2. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux et plus volumineux. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez bien.

3. Battez les blancs en neige bien ferme. Incorporez-les en douceur dans la préparation.

4. Dans un bol, mélangez trois cuillères à soupe de Marsala avec du café. Trempez les biscuits à la cuiller dans le café, en veillant à ne pas ramollir leur coeur ; en effet, les biscuits ne doivent pas se briser.

5. Tapissez un grand plat à gratin avec les biscuits imbibés de café. Recouvrez d'une couche de préparation aux oeufs et au mascarpone. Continuez avec une nouvelle couche de biscuits, et ainsi de suite. Terminez avec une couche de crème.

6. Réservez le plat au réfrigérateur pendant 4 h au minimum : le tiramisu original se bonifie au frais. Servez en portions. Saupoudrez de cacao pour la décoration.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.

  • Préparation : 25 min

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