Voici une recette de tiramisu rapide. Elle est simple et rapide à réaliser grâce à l'utilisation du mixeur qui facilite beaucoup les opérations. Avant de déguster votre tiramisu, il fait le laisser environ six heures au frais.
400 g de cream cheese nature type Philadelphia
200 g de yaourt nature
20 boudoirs
10 cl de café fort
cacao en poudre
5 cuillères à soupe d'Amaretto
1 cuillère à soupe de sucre
deux sachets de sucre vanillé
1. Mélangez le café et l'Amaretto. Dans le bol du mixeur, versez le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, 7 cuillères à soupe du mélange café et Amaretto. Couvrez votre moule de film alimentaire transparent.
2. Disposez la moitié des boudoirs dans le fond de votre plat et versez dessus le reste du mélange café et Amaretto.
3. Étalez la moitié du mélange à base de Philadelphia sur les boudoirs. Réitérez l'opération.
4. Filmez votre tiramisu avec du papier film alimentaire et réservez votre gâteau au frais pendant 6 heures au minimum.
5. Au moment de servir votre tiramisu, saupoudrez-le avec le cacao en poudre.