Tiramisu Thermomix

Recette Tiramisu Thermomix


Le tiramisu Thermomix est très simple à réaliser puisque l'appareil fait tout à votre place. En utilisant les programmes, les vitesses et les temps adaptés, votre recette se réalise avec une grande aisance. Il vous restera seulement le montage de votre tiramisu dans une terrine ou des vérines pour un plaisir individuel.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


125 g de boudoirs
250 g de mascarpone
rhum
cacao en poudre
75 g de sucre fin
1 tasse d'un café expresso
4 oeufs


1. Préparez votre expresso puis laissez-le refroidir à température ambiante. Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la moitié du sucre fin et mixez pendant 10 secondes sur la vitesse 10.

2. Installez le fouet et incorporez dans le bol les jaunes d'oeufs. Choisissez le programme 6 minutes à 37 degrés en optant pour la vitesse 3 puis 4.

3. Versez le Mascarpone et mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 2. Votre crème est prête et doit être mise de côté dans un récipient. Lavez le bol de votre Thermomix puis ajoutez le reste du sucre fin.

4. Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 10 puis versez les 4 blancs d'oeufs et placez à nouveau le fouet.

5. Choisissez le programme 3 minutes à 50 degrés avec une vitesse de 3 puis 4. Vous devez ensuite incorporer la première préparation et mélangez l'ensemble délicatement.

6. Dans votre café, ajoutez le rhum et imbibez vos biscuits. Le montage est ensuite très simple, alternez une couche de boudoirs et une couche de crème.

7. Saupoudrez l'ensemble avec du cacao et laissez reposer votre recette quelques heures au réfrigérateur.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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