Nul besoin d'ajouter de sel à ces toasts tant ils sont savoureux. Vous les préparerez à partir de tranches de pain grillé, sur lesquelles vous superposerez des tranches de poires et de fromage de chèvre. Le tout rehaussé d'une pointe d'origan et d'un filet d'huile d'olive.
2 poires
4 tranches de pain de mie
2 fromage de chèvre
origan
huile d'olive
1. Lavez, séchez, épluchez les poires et détaillez-les finement en tranches. Tranchez les fromages de chèvre en deux horizontalement.
2. Taillez les tranches de pain de mie et de poires à l'aide d'un emporte-pièce rond du même gabarit que les fromages.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive sans y ajouter de matières grasses et faites-y griller les tranches de pain de mie pendant quelques minutes.
4. Disposez les tranches de pain sur une assiette, déposez une tranche de poire par toast, recouvrez d'un demi-chèvre, parsemez d'origan, versez un filet d'huile d'olive et servez sans plus attendre.