Toast Saumon Fumé Mascarpone

Recette Toast Saumon Fumé Mascarpone


L'onctuosité du mascarpone s'associe à la saveur fumée du saumon dans cette recette de toasts à déguster bien frais afin d'en apprécier pleinement les saveurs. Ces toasts faciles et rapides à préparer tomberont à point nommé au moment de l'apéritif.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


130 g de mascarpone
12 crevettes
130 g de saumon fumé
1 citron
pain complet


1. Décortiquez les crevettes et réservez-les. Pressez le citron pour en récolter le jus et réservez-le. Coupez les tranches de saumon en gros morceaux, placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez le mascarpone et réduisez-les finement.

2. Répartissez la préparation dans un bol, versez-y le jus de citron, mélangez et réservez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes.

3. Pendant ce temps, faites griller des tranches de pain complet au grille-pain ou dans votre four en position grill et taillez-les en toasts.

4. Etalez la crème sur chaque toast, déposez-y une crevette et servez sans plus attendre.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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