Toast Saumon Fumé Mascarpone

Recette Toast Saumon Fumé Mascarpone


L'onctuosité du mascarpone s'associe à la saveur fumée du saumon dans cette recette de toasts à déguster bien frais afin d'en apprécier pleinement les saveurs. Ces toasts faciles et rapides à préparer tomberont à point nommé au moment de l'apéritif.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


130 g de mascarpone
12 crevettes
130 g de saumon fumé
1 citron
pain complet


1. Décortiquez les crevettes et réservez-les. Pressez le citron pour en récolter le jus et réservez-le. Coupez les tranches de saumon en gros morceaux, placez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez le mascarpone et réduisez-les finement.

2. Répartissez la préparation dans un bol, versez-y le jus de citron, mélangez et réservez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes.

3. Pendant ce temps, faites griller des tranches de pain complet au grille-pain ou dans votre four en position grill et taillez-les en toasts.

4. Etalez la crème sur chaque toast, déposez-y une crevette et servez sans plus attendre.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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