Cette recette vous permettra de réaliser de délicieux toasts au saumon et au fromage frais parfumés avec un soupçon de miel pour la douceur. Un hors d'oeuvre frais et onctueux facile à préparer.
3 tranches de saumon fumé
1 cuillère à soupe de miel
150 g de fromage frais
20 cl de crème liquide
3 tranches de pain de mie
estragon
1/2 citron
1. Préparez votre crème au fromage frais : mettez le fromage frais avec la crème dans un saladier et mélangez.
2. Émincez l'estragon et incorporez-le à votre crème. Ajoutez la cuillère de miel et mélangez bien. Réservez.
3. Retirez la croûte du pain de mie et coupez chaque tranche en 4. Faites griller les toasts de pain de mie dans votre four position grill.
4. Dressez vos toasts : étalez une couche de crème sur les tranches de pain grillées et terminez par un morceau de saumon fumé. Pressez quelques gouttes de citron sur le saumon fumé et servez.