Toast Saumon Fumé pour Noël

Recette Toast Saumon Fumé pour Noël


Ces toasts au saumon fumé trouveront sans nul doute une place de choix sur votre table de Noël. Vous les préparerez avec une base de fromage frais agrémenté de câpres et cornichons émincés, le tout recouvert de fines tranches de saumon fumé et de mesclun.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


6 tranches de saumon fumé
6 grandes tranches de pain de mie complet
150 g de cream cheese type Philadelphia
2 cornichons
1 c. à café et demi d'aneth
1 c. à café et demi de câpres
1 grosse poignée de mesclun
poivre


1. Lavez, séchez et ciselez des brins d'aneth de façon à en récolter une cuillère à café et demi. Lavez et essorez le mesclun.

2. Egouttez les câpres et les cornichons, émincez-les avec un couteau, placez-les dans un petit saladier, intégrez-y le Philadelphia, l'aneth et travaillez le tout avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une crème.

3. Faites griller les tranches de pain de mie dans un grille-pain ou sous le grill de votre four et garnissez-en la surface d'une couche de crème.

4. Déposez une tranche de saumon fumé par toast, répartissez-y le mesclun et servez bien frais.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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