Tomates Farcies Chair Saucisse

Recette Tomates Farcies Chair Saucisse


Si vous avez envie d'un plat facile, copieux et convivial à cuisiner, pensez à la recette de tomates farcies. Vous dégusterez des tomates fondantes avec une farce aérée et parfumée, moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus, un régal pour tous.

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Total : 80 min


8 grosses tomates
500 g de chair à saucisse
2 gousses d'ail
2 oignons
Herbes de provence
1 tranche de pain
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Pelez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive, puis faites rissoler les oignons.

2. Mixez la tranche de pain et mélangez-la à la chair à saucisse dans un saladier. Ajoutez ensuite l'ail pressé, les oignons dorés, les herbes de Provence puis assaisonnez avec le sel et le poivre. Malaxez bien toute la préparation et réservez-la au frais.

3. Lavez les tomates, puis coupez le haut de chacune en gardant les "chapeaux" de côté. Dans un récipient, évidez la chair des tomates à l'aide d'une cuillère.

4. Une fois toutes les tomates évidées, mixez la pulpe pour obtenir un coulis.

5. Mettez votre four en route à 200°C (thermostat 7) afin de bien le préchauffer.

6. Choisissez un plat à gratin et versez le coulis de tomates dans le fond de celui-ci.

7. Récupérez la farce et remplissez chaque tomate que vous recouvrirez de son "chapeau" initial.

8. Déposez les tomates ainsi farcies dans le plat recouvert du coulis effectué précédemment, puis nappez-les d'un filet d'huile d'olive.

9. Enfournez votre plat copieusement garni à mi-hauteur et laissez mijoter pendant 1h15.





Tomates Farcies au Four

La tomate est un fruit de saison estivale très savoureux. Alliée à une farce confectionnée maison, vous allez apprécier toutes ses saveurs. Facile, copieux et rapide à préparer, vous pourrez déguster ce plat de tomates farcies lors d'un repas convivial accompagné des céréales de votre choix.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Tomates Provencales

Vous souhaitez accompagner vos plats d'une garniture saine et légère, les tomates provençales ont cette particularité. Faciles et savoureuses, elles agrémenteront vos assiettes sans alourdir vos estomacs. Vous pouvez les servir lors de barbecues estivaux et conviviaux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Tomates Farcies Boeuf

La recette des tomates farcies est un plat complet, convivial, copieux et facile à réaliser. Pour cette préparation, si vous avez le temps d'anticiper la veille, vous obtiendrez une farce encore plus savoureuse si vous la laissez reposer une nuit.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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