Tomates Farcies

Recette Tomates Farcies


La recette des tomates farcies reste une valeur sûre. Vous avez envie d'un plat complet, facile et savoureux, alors n'hésitez plus et optez pour cette recette. Si vous souhaitez varier les goûts et les couleurs, vous pouvez également farcir de la même façon des courgettes ou encore des poivrons.

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Total : 80 min


4 grosses tomates
500 g de chair à saucisse
2 gousses d'ail
2 oignons
1/2 botte de persil
Thym
Beurre
Sel
Poivre


1. Prenez les oignons, pelez-les et émincez-les finement. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les également.

2. Dans un bol, mettez la chair à saucisse avec la moitié des oignons hachés, ajoutez l'ail et un peu de persil préalablement ciselé, puis malaxez le tout.

3. Coupez le dessus des tomates et gardez les "chapeaux" puis à l'aide d'une petite cuillère évidez l'intérieur des tomates, mettez la chair dans un plat passant au four, et les tomates sur une assiette.

4. Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6) afin de le préchauffer.

5. Salez l'intérieur des tomates et farcissez-les avec le mélange obtenue (chair à saucisse/aromates) avec une petite cuillère.

6. Placez-les dans le plat sur la couche de chair à tomates, dans laquelle vous aurez préalablement ajouté le reste d'oignons émincés.

7. Reconstituez la tomate en lui ajoutant son "chapeau", saupoudrez légèrement de thym l'ensemble du plat, puis ajoutez une noisette de beurre sur chacune d'elles.

8. Placez votre plat à mi-hauteur dans le four et laissez cuire le tout pendant environ 1 heure.

9. Servez chaud avec du riz ou des pâtes.





Tomates Farcies au Four

La tomate est un fruit de saison estivale très savoureux. Alliée à une farce confectionnée maison, vous allez apprécier toutes ses saveurs. Facile, copieux et rapide à préparer, vous pourrez déguster ce plat de tomates farcies lors d'un repas convivial accompagné des céréales de votre choix.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Tomates Provencales

Vous souhaitez accompagner vos plats d'une garniture saine et légère, les tomates provençales ont cette particularité. Faciles et savoureuses, elles agrémenteront vos assiettes sans alourdir vos estomacs. Vous pouvez les servir lors de barbecues estivaux et conviviaux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Tomates Farcies Boeuf

La recette des tomates farcies est un plat complet, convivial, copieux et facile à réaliser. Pour cette préparation, si vous avez le temps d'anticiper la veille, vous obtiendrez une farce encore plus savoureuse si vous la laissez reposer une nuit.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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