Tortellini 3 Fromages

Recette Tortellini 3 Fromages


Voici un plat typique d'Italie. Vous oublierez facilement vos bonnes résolutions et apprécierez sans état d'âme cette recette de tortellini aux trois fromages qui bien que calorique vous permettra de passer un moment d'une rare saveur.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


250 g de tortellini fraiches
100 g de gorgonzola
100 g de parmesan râpé
2 boules de mozzarella
1 tomate
2 traits d'huile d'olive
poivre 5 baies


1. Allumez votre four à 200°C et laissez-le monter en température.

2. Mettez les tortellini à cuire pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée et égouttez-les lorsqu'ils sont al dente.

3. Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive puis quand elle est bien chaude, faites revenir 5 minutes les tortellini.

4. Dans un plat allant au four, disposez en couches successives la moitié des tortellini, la tomate coupée en rondelles et le gorgonzola, le reste des tortellini, la mozzarella et saupoudrez pour finir avec le parmesan.

5. Ajoutez un filet d'huile d'olive, poivrez et enfournez pour 20 minutes.

6. Sortez votre plat lorsque le fromage est bien gratiné et servez chaud.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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