Tortellini à la Viande

Recette Tortellini à la Viande


Parfaits pour rehausser un plat de tortellini à la viande, les poivrons et le basilic apporteront de la vitalité et une saveur incomparable à votre déjeuner. Cette recette simple ne demande que peu de temps de préparation et de cuisson. Pourquoi s'en priver ?

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


375 g de tortellinis à la viande
375 g de poivrons rouges grillés
2 gousses d'ail
20 feuilles de basilic
20 g de beurre
2 cas d'huile d'olive
1 cas de sauce de soja
Sel


1. Mettez une large quantité d'eau salée à bouillir dans une grande marmite. Lorsque les premiers bouillons sont là, plongez les tortellini à la viande et laissez-les cuire pendant une dizaine de minutes.

2. Pelez les gousses d'ail et dégermez-les. Lavez les feuilles de basilic, essuyez-les et hachez-les finement.

3. Dans le bol de votre mixeur, placez l'ail, les poivrons rouges préalablement cuits au four ainsi que l'huile d'olive et la sauce soja. Mixez : la sauce doit prendre la consistance d'une purée.

4. Versez ce mélange dans une casserole et à petit feu, faites mitonner pendant 10 minutes. Pensez à remuer régulièrement.

5. Versez les tortellini dans une passoire pour les égoutter. Placez-les dans un plat à service.

6. Ajoutez le beurre coupé en morceaux dans la sauce aux poivrons ainsi que le basilic haché. Assaisonnez et mélangez avant de napper les tortellini de sauce.

7. Servez sans attendre.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies