Tortellini Basilic

Recette Tortellini Basilic


Rien de plus simple et pourtant que c'est bon, des tortellini avec du basilic frais, le tout lié par une crème qui apporte son onctuosité à la recette et toute sa délicatesse. A servir entre amis ou en famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


400 g de tortellini au pistou
1/2 botte de basilic
20 cl de crème semi-épaisse
1 poignée de pignons de pin
mélange de 5 baies
sel


1. Plongez vos tortellinis dans une grande casserole d'eau chaude salée. Suivez les indications de temps recommandées pour la cuisson et égouttez-les.

2. Lavez le basilic a l'eau claire et séchez-le délicatement avec un essuie-tout avant de le ciseler finement.

3. Placez les tortellini dans un plat pour le service et ajoutez-leur le basilic, la crème et assaisonnez à l'aide du sel et du mélange 5 baies finement concassé. Mélangez pour bien enrober les tortellini.

4. Dressez sur des assiettes creuses et parsemez de pignons de pin.

5. Servez bien chaud.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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