Tortellini Boscone

Recette Tortellini Boscone


Essayez la recette des tortellini de la marque Boscone, accompagnés de dés de courgettes et de jambon puis nappés d'une sauce crémeuse au fromage. Découvrez aussi comme il peut être simple de cuire des courgettes au micro-ondes !

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


1 kg de tortellini
50 cl de crème fraîche
3 petites courgettes
300 g de jambon cuit
1 fromage frais ail et fines herbes
Sel
Poivre du moulin


1. Versez vos tortellini de la marque Boscone dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, et laissez cuire le temps indiqué au dos de l'emballage. Profitez de la cuisson pour éplucher et découper les courgettes en petits carrés.

2. Faites cuire les courgettes au micro-ondes à 750 Watts, pendant environ 8 minutes, dans un cuit-vapeur. Les morceaux doivent être encore un peu croquants à la sortie.

3. Dans une casserole, faites fondre le fromage frais dans la crème fraiche à feu doux. Une fois le fromage fondu et le mélange épaissit, assaisonnez d'un peu de sel et de poivre. Découpez le jambon en dés et ajoutez-le avec les courgettes à votre sauce.

4. Nappez vos tortellini de cette préparation et servez sans attendre.





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