Tortellini Carbonara

Recette Tortellini Carbonara


Associant de délicieux tortellini à une onctueuse sauce carbonara, cette recette aux couleurs de l'Italie est une valeur sûre qui vous permettra de régaler toute votre petite famille les soirs de la semaine où le temps vous est compté.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


350 g de tortellini à la viande
20 cl de crème liquide
100 g de prosciutto coupé en lanières
25 g de beurre
3 cas de parmesan râpé
1 pincée de muscade
Sel
Poivre du moulin


1. Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition, plongez-y les tortellini et faites-les cuire al dente durant 8 minutes (ou selon les indications du paquet).

2. Durant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et ajoutez-y le beurre. Une fois fondu, incorporez le prosciutto et faites-le dorer une trentaine de secondes.

3. Versez ensuite la crème, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, remuez et poursuivez la cuisson à feu doux durant 1 minutes.

4. Quand les tortellini sont cuits, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle. Parsemez de muscade et remuez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.

5. Dans des assiettes creuses, dressez les tortellini, arrosez de sauce et terminez en saupoudrant de parmesan râpé. Dégustez sans plus attendre.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Ravioli en Boîte au Four

Tous les enfants aiment les raviolis en boîte alors quand on a peu de temps devant soi, pourquoi ne pas réaliser un gratin au four avec des raviolis en boîte ? Très rapide et facile à faire, cette recette fera plaisir à vos enfants.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies