Tortellini Crevette

Recette Tortellini Crevette


Pour changer des tortellini au fromage ou à la viande, voici la recette aux crevettes. Farcis aux noix et accompagnées d'épinards et d'une pointe de Pesto, elle ne vous demandera que très peu de temps.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


1 sachet de tortellini farcis de noix
350 g de grandes crevettes
450 g d'épinards
25 cl de crème
2 cas de Pesto Verde
2 cas d'huile d'olive extra vierge
Sel
Poivre


1. Portez un volume d'eau salée à ébullition puis plongez-y vos tortellini. Laissez-les cuire le temps indiqué sur le mode d'emploi du paquet. Pendant ce temps, décortiquez vos crevettes et réservez au frais.

2. Faites revenir vos épinards à feu vif dans un wok, en mélangeant régulièrement afin d'éviter que cela n'attache. Hors du feu, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis ajoutez-y vos crevettes décortiquées. Remuez délicatement avec des couverts en bois.

3. Laissez mijoter pendant une petite minute, puis versez la crème ainsi que le pesto dans votre mélange. Remuez à nouveau.

4. Dressez vos tortellini dans les assiettes et nappez-les de sucre aux épinards. Servez sans attendre.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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