Tortellini en Gratin

Recette Tortellini en Gratin


Pas besoin de pratiquer depuis longtemps la cuisine pour réaliser cette recette de tortellinis aux courgettes ! Simple et généreuse, elle satisfera tous les gourmands tout en restant saine et équilibrée ! A déguster seule ou avec une bonne salade.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


500 g de tortellinis
400 g de courgettes
250 ml de lait
100 g de parmesan
3 oeufs
2 gousses d'ail
Muscade


1. Préchauffez le four à 220°C.

2. En parallèle, faites cuire les tortellinis. Egouttez en fin de cuisson et réservez à température ambiante.

3. Mélangez ensuite le lait et les oeufs vigoureusement puis incorporez le parmesan et la muscade. Salez et poivrez à votre convenance. Réservez à part.

4. Débitez vos courgettes en julienne ou mieux encore, râpez-les finement. Emincez l'ail. Dans une sauteuse, faites dorer les courgettes et l'ail avec un peu d'huile, à feu très vif. Salez et poivrez.

5. Dans un plat à bords hauts, dressez un lit de courgettes sur lequel vous déposez les tortellinis. Nappez de votre préparation.

6. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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